Pâte a Choux (pataşu), Fransız mutfağında kullanılan ve profiterol, eclairs gibi çeşitli tatlı ve tuzlu hamur işlerinin temelini oluşturan bir hamur çeşididir. https://egepazarindan.com/fransiz-kek-tarifi-madeleine/ Pâte a Choux (Pataşu) Tarifi Malzemeler: 125 ml su...

Hindiba kökü lifi (chicory root fiber); hindiba bitkisinin kökünden elde edilen doğal bir lif kaynağıdır. Bu lif kaynağı, inülin adı verilen bir çeşit prebiyotik lif içerir. İnülin, sindirilemeyen bir karbonhidrattır ve bağırsaklardaki sağlıklı bakteri popülasyonunu...

Stroopwafel, nefis bir atıştırmalık olarak dünya genelinde popülerlik kazanmış Hollanda mutfağının tatlı harikalarındandır. İnce, çıtır hamur tabakaları arasına dökme karamel şurubu (stroop) konularak yapılan bu tatlı, Hollanda kültürünün ve geleneksel tatlıların...

Mutabal, Orta Doğu mutfağına ait, özellikle Lübnan, Suriye ve diğer Levanten ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir mezendir. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan (bostan patlıcanı) olan bu lezzetli mezeyi yapmak oldukça kolaydır. Mutabal Nedir? Mutabal'ın Kökeni ve...

Topalak çorbası, Türk mutfağına ait lezzetli bir çorba tarifidir. İşte Topalak Yemeği tarifi: Topalak Çorbası Tarifi: Kolay ve Lezzetli Tarif Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 250 gram yağsız kıyma 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı...