Fudge, genellikle kahverengi şeker, süt, tereyağı ve vanilya gibi malzemelerin karıştırılarak pişirilmesiyle elde edilen yoğun ve kremsi bir tatlıdır. Fudge, çikolatalı ve karamelli tatlarıyla ünlüdür. Evde Fudge yapmak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz:...

Mezda sakızı; köknar (göknar) ve ladin ağaçlarının doğal ağaç reçinesidir. Bu doğal reçine mide şikayetlerinden -gastrit, reflü vb.-, sivilcelere dek uzanan çok geniş bir kapsamda kullanılmaktadır. Hoş bir aroması olan sakızın kullanımı doğrudan yutularak, çiğnenerek,...

Laktoz monohidrat; süt ve süt ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir şeker türüdür. Glikoz ve galaktozdan oluşan bir disakkarittir ve genellikle çeşitli gıda ve farmasötik ürünlerde tatlandırıcı ve hacim arttırıcı madde olarak kullanılır. Gıda endüstrisinde laktoz...

Fesleğen Tohumlu İçecek Nedir? Fesleğen tohumu, sağlığımız için sayısız faydaya sahiptir. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirim sistemini dengeler. Ayrıca, içeriğinde bulunan lifler sayesinde tokluk hissi verir ve kilo...

Lapacho, Tabebuia cinsinden ağaçların iç kabuğundan elde edilen bir bitki malzemesidir. Bu ağaçlar, özellikle Güney Amerika'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetişir. Lapacho'nun bir diğer adı da "Pau d'Arco"dur. Lapacho'nun iç kabuğu, geleneksel tıpta çeşitli...