Skordalia, Yunan mutfağına ait kökeni olan nefis bir sostur. Yoğun bir lezzet profiline sahip olan bu sos, genellikle sarımsak, patates, badem veya ceviz, zeytinyağı ve limon suyu içerir. Skordalia, salataların yanı sıra ekmek veya sebzelerle de servis edilir....

Cevapcici ya da diğer adı ile cevapi; Balkan mutfağına özgü bir yemektir. Genellikle Sırbistan, Hırvatistan, Bosna-Hersek ve Karadağ gibi ülkelerde popülerdir. Cevapcici, çeşitli baharatlarla zenginleştirilmiş dana veya koyun kıymasından yapılan bir tür köfte...

Sodyum aljinat (Sodium alginate) gıda üretiminde kullanılan bir emülgatördür. Yaygın olarak gıda amaçlı kullanılsa da maddenin bağlayıcı görevi gördüğü gıda dışı kullanımları da vardır. E kodu: E401 Formülü: C6H7NaO6 Sodyum aljinat üzerine daha detaylı konuşmadan önce...

Ananas Alerjisi Belirtileri Neler? Ananas alerjisi, nadir görülen bir alerji türüdür. Ananas tüketildikten sonra bazı kişilerde çeşitli semptomlar ortaya çıkabilir. Bu semptomlar genellikle hafif ila orta şiddette olabilir ve şunları içerebilir: Ananas Alerjisi...

Mutluluğun Formülü Varmış! Mutluluk, insanlığın asırlardır arayıp durduğu, herkesin farklı bir şekilde tanımladığı ama hep arzuladığı bir kavramdır. Peki, gerçekten mutluluğun bir formülü var mı? Kendini Kabul Etme Mutluluğun ilk adımı, kendini olduğun gibi kabul...