Mutabal, Orta Doğu mutfağına ait, özellikle Lübnan, Suriye ve diğer Levanten ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir mezendir. Ana malzemesi közlenmiş patlıcan (bostan patlıcanı) olan bu lezzetli mezeyi yapmak oldukça kolaydır. Mutabal Nedir? Mutabal'ın Kökeni ve...

Astrolojide Plüton Etkisi Haritalarımıza ve kozmik geçişlere baktığımızda, cüce gezegen Plüton dönüşümü temsil eder. Plüto'nun boyutu küçük olsa da, astrolojideki diğer birçok gezegenden daha büyük bir etkiye sahiptir. Yavaş hareket eder, sadece bir burçtan geçmesi 12...

Enginar yaprağı; sağlıklı kan lipidlerini, sindirimi destekleyici; özellikle karaciğer detoksifikasyonu konusunda etkili nitelikte doğal bir besindir. Herkes enginar bitkisinin lezzetli orta kısmı ile ilgilenir ancak yaprakların kıymetli pek bilinmez. Oysa yapraklar...

Banchan Nedir? Banchan (반찬), Kore mutfağında ana yemeklerle birlikte servis edilen küçük garnitürler ve mezeler için kullanılan bir terimdir. Bu garnitürler genellikle sofranın ortasına konur ve yemek boyunca paylaşılır. Banchan, hem günlük yemeklerde hem de özel...

Soğan Dolması Ne Kadar Sürede Pişer? Soğan dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Soğanın içi oyularak çeşitli iç malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle yapılan bu yemek, sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Peki, soğan dolması ne kadar...