Kolostrum ya da kolostrum sütü; insanlara ve diğer memelilere özel doğumdan sonra salgılanan ilk besindir. Henüz market raflarında bulamayacağımız bu özel besinin teknoloji ve bilimsel araştırmalar neticesinde gıda takviyesi formları da yavaş yavaş geliştirilmektedir....

Soğan mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte bu nefis meze tarifi: Malzemeler: 3 adet orta boy kuru soğan Yarım limonun suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım çay bardağı nar ekşisi Tuz (isteğe bağlı) Pul biber (isteğe bağlı)...

Laktoz intoleransı, laktoz adı verilen bir tür şekerin sindirilmesinde güçlük çekilmesi durumudur. Laktoz, süt ve süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Bu durumu yaşayan kişilerin ince bağırsakları, yeterli miktarda laktaz enzimi üretmez. Laktaz, laktozu glukoz ve...

Cocona meyvesi (Solanum sessiliflorum), Güney Amerika'nın Amazon yağmur ormanlarında yetişen tropikal bir meyve türüdür. Bu meyve, özellikle Peru, Kolombiya, Ekvador ve Brezilya'nın Amazon bölgesinde bulunur. Cocona, lezzetli tadı ve çeşitli sağlık faydaları nedeniyle...

Fransız Ravioli Tarifi, Farkı Nedir? Fransız mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Fransız ravioli (Raviolis du Royans veya Ravioles du Dauphiné olarak da bilinir), ince hamurlarla kaplanmış ve genellikle peynir veya ıspanaklı iç harçlarla doldurulmuş küçük...