Wasabi tozu, wasabi bitkisinin kökü veya rizomundan elde edilen ve kurutulup öğütülen bir baharat türüdür. Wasabi, özellikle Japon mutfağında popüler olan acı bir yeşil pasta benzeri baharattır. Wasabi'nin tadı benzersizdir ve keskin, baharatlı, hafif acı ve biraz...

Tiramin, amino asit tirozin'in doğal olarak türevi olan bir monoamin bileşiğidir. Vücutta ve çeşitli gıdalarda bulunur ve bazı önemli fizyolojik etkileri vardır. Tiramin, özellikle merkezi sinir sistemi üzerinde etkili olan bir biyojen amin olarak bilinir. Bu bileşik,...

Mooncake (ay pastası, ay çöreği ya da ay keki), Çin mutfağına özgü bir tariftir. Tarif yapıldığı bölgeye göre değişiklik gösterir ve esasen bir kutlama yemeğidir. Çin takvimine göre güz ortası festivali olarak belirlenen zamanda hazırlanır. Bu tarif hem tatlı hem...

11 -17 Aralık 2023 Haftalık Burç Yorumları Koç (21 Mart - 19 Nisan): Bu hafta enerjin tavan yapacak! Yaratıcılığını konuştur ve yeni projelere odaklan. Aşk hayatında sürpriz bir buluşma seni bekliyor. Boğa (20 Nisan - 20 Mayıs): Stresli bir dönem geçiriyorsun, ancak...

Glimfatik Sistemi: Beyninizin Sifonu Beynimiz, vücudumuzun en karmaşık ve önemli organlarından biridir. Her gün milyonlarca işlemi gerçekleştirir ve bizi hayatta tutan her şeyden sorumludur. Ancak beyin de diğer organlar gibi atık maddeler üretir. Bu atık maddelerin...