Roquefort peyniri (ROKFOR), Fransa'nın güneyinde bulunan Aveyron bölgesinde üretilen ve dünyaca ünlü mavi küflü peynirlerden biridir. Adını, üretim yeri olan Roquefort-sur-Soulzon köyünden alır. Roquefort peyniri, Fransız gastronomisinin önemli bir simgesi olup,...

Ksantan Gam Nasıl Kullanılır? Cilde Zararlı mı? Ksantan gam, gıda endüstrisinde sıklıkla kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Xanthomonas campestris adlı bakteriden elde edilen bir polisakkarittir. Suda çözünebilen bir polisakkarit olan ksantan gam, jel, viskozite ve...

Karmik ilişki, spiritüel öğretilerde, geçmiş yaşamlarla bağlantılı olarak bir kişinin diğer bir kişiyle olan ilişkisinde geçmişteki deneyimlerin veya eylemlerin etkisinin devam ettiğine inanılan bir ilişkidir. Bu tür ilişkiler, insanların birbirine olan çekimlerinin...

Beta karoten sebze ve meyvelere turuncu, sarı, kırmızı rengini kazandıran doğal bir bileşendir. Doğal biçimde vücudumuza aldığımız beta carotene, A vitaminine dönüştürülür. A vitamini göz sağlığı, kalp, böbrek ve akciğer sağlığı için hayati önem taşır. Bu kıymetli...

Proantosiyanidin, bitkilerde doğal olarak bulunan ve genellikle bitkilerin renklerinden sorumlu olan bir grup flavonoid bileşiğidir. Bu bileşikler, bitkilerin savunma sistemlerinin bir parçası olarak üretilir ve antioksidan özellikleri ile dikkat çekerler. Ayrıca...