Toksik üretkenlik (toxic productivity); hayatınızın diğer yönleri pahasına aşırı çalışma olarak tanımlanır. Sürekli "yapma" ihtiyacı olarak tezahür eden bir bakış açısıdır. Dinlenemeyeceğinizi veya herhangi bir kesinti yapamayacağınızı hissedebilirsiniz. Uzaktan...

Histamin intoleransı, histamin maddesinin vücutta normalden daha yavaş bir şekilde parçalanması veya fazla miktarda histamin alındığında vücudun buna tepki gösterememesi durumunda ortaya çıkan bir durumdur. Histamin intoleransının semptomları kişiden kişiye...

Lebeniye çorbası, Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biridir. Yoğurt ve buğdayın lezzetli bir kombinasyonunu sunan bu çorba, özellikle kış aylarında sofraları ısıtan bir başlangıç yemeğidir. Mardin ve civar illerde yaygındır. Lebeniye çorbası, genellikle yoğurt,...

Kardola Biber Tohumu Ne Zaman Ekilir? Acı mı? Kardola biber (kardoula pepper), sert bir yapıya sahip olan ve genellikle turşu olarak tüketilen bir tür biberdir. Acılığı orta düzeydedir ve lezzetli bir tada sahiptir. Kardola Biber Tohumu Ne Zaman Ekilir? Ekim Zamanı:...

Potasyum sorbat; potasyumun sorbik asit ile birleşmesi sonucu oluşan bir kimyasal bileşiktir. Gıda endüstrisinde bir koruyucu madde olarak kullanılır. Bakteri, küf ve maya oluşumunu engelleyerek gıda maddelerinin raf ömrünü uzatır. Ayrıca, birçok gıda ürününde...