Beyaz çilek veya diğer adıyla pineberry, görünüşü itibarıyla geleneksel kırmızı çileğe benzeyen ancak beyaz renkte ve ananas benzeri bir tada sahip olan bir meyvedir. Pineberry, aynı ailedeki klasik çilek türlerinin melezlenmesiyle elde edilir. Diğer çilek türlerinden...

Ada Çayı; Latince “iyileştirmek” ya da “kurtarmak” anlamına gelen “salvere” kelimesinden türemiştir. Latince ismi “Salvia”dır. Adaçayı; Eski Mısır, Yunan ve Roma kültürlerinde dahi kendine yer bulmuştur. Hem tıbbi amaçla hem de maneviyatı pekiştirmek amaçlı...

Reçeller Neden Şekerlenir ve Nasıl Saklanmalıdır? Reçel, meyvelerin şeker ve su ile kaynatılarak yapılan bir tür tatlı konservedir. Ancak, reçeller bazen beklenmedik bir şekilde şekerlenebilir, yani içinde kristaller oluşabilir. Bu durum, reçelin hem görünümünü hem de...

Lipoprotein Nedir? Lipoproteinler, kandaki yağların taşınmasında görevli protein ve yağ moleküllerinin kompleksleridir. Vücutta çeşitli işlevler üstlenirler, özellikle kolesterol ve trigliseridlerin taşınması gibi önemli görevleri vardır. Lipoproteinler,...

Toum sos; Lübnan restoranlarında genellikle tavukla servis edilen popüler bir tariftir. Shish Tawook, ızgara tavuk, shawarma, tavuk çevirme ve diğer birçok Orta Doğu yemeğine lezzetli bir eşlikçidir. Temelde sarımsak ve yağın yavaş ve istikrarlı bir emülsiyon süreci...