Hoisin sos, Çin mutfağına özgü tatlı - tuzlu bir sostur. Çin mutfağında, özellikle Pekin ördeği ve moo shu domuz eti gibi yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Sos; soya fasülyesi, şeker ya da bal, sirke, sarımsak ve baharatlar… gibi malzemelerin bir karışımı ile...

Tayberry meyvesi ya da diğer adı ile tay böğürtleni; Kırmızı ahududu ve böğürtlenin bir melezidir. Ahudududan daha tatlı, daha büyük ve ona kıyasla çok daha narindir. Gene de tay böğürtleni de tam tatlı değil ekşi tatlı bir meyve olarak kabul edilir. Latince ismi:...

Kabak çekirdeği yağı, hepimizin çok sevdiği kabak çekirdeklerinin soğuk sıkım tekniği ile sıkılması ile elde edilen kıymetli bir tür yağdır. Bu kıymetli yağ hem harici olara ciltte ve saçlarda, hem de dahili olarak yemeklerde ya da doğrudan içilerek kullanılır....

Kereviz tohumu, son zamanlarda kıymeti yavaş yavaş bilinmeye başlanan özel bir besin. Sıklıkla baharat olarak ya da kereviz tohumu macunu haline getirildikten sonra kullanılıyor. Kerevizin lezzetsiz bir yeşil sebzeden daha fazlası olduğunun keşfi biraz daha eskiye...

Çinko oksit, çinko bazlı bir maddedir. Cilt bakımı için de kullanma uygun olan bu maddeyi gelin daha yakından inceleyelim. Yaraları, cilt tahrişini, sivilceleri tedavi etmede oldukça etkili olan çinkooksit, hassas ciltlerde bile kullanıma uygundur. Hem yüz hem de...