Spatzle, Almanca kökenli bir kelime olup, Güney Almanya, Avusturya, İsviçre ve Macaristan gibi Orta Avrupa ülkelerinde yaygın olarak tüketilen bir çeşit makarna veya hamur işidir. İsmi, Almanca "küçük serçe" anlamına gelen "Spatz" kelimesinden türetilmiştir. Spätzle,...

Havarti Peyniri Nedir? Özellikleri Neler? Dünya peynir çeşitliliği içinde öne çıkan Havarti peyniri, özellikle Danimarka mutfağının gurur kaynaklarından biridir. Adını, Danimarkalı bir peynir ustası olan Hanne Nielsen'in doğduğu yer olan Havarthigaard çiftliğinden...

Astrolojide şans ve ruh noktaları, klasik astrolojinin önemli kavramlarıdır ve kişisel doğum haritalarında ruhsal, fiziksel ve maddi konularda derinlemesine analiz yapmaya yardımcı olur. Bu noktalar, doğum haritasında önemli gezegenlerin ve burçların konumlarına...

Siyah Sarımsak Nasıl Yapılır? Faydaları Neler? Siyah sarımsak, kontrollü ısı ve nem koşulları altında belirli bir süre boyunca fermente edilerek hazırlanır. Fermantasyon işlemi sırasında sarımsak dişleri siyaha döner ve daha yumuşak bir doku ile biraz daha tatlı bir...

Lampredotto, Floransa mutfağının önemli bir parçası olan, sıradışı ve lezzetli bir sokak yemeğidir. Bu geleneksel İtalyan yemeği, dana midesinden yapılan bir yemektir ve Floransa'da bulunan pek çok sokak tezgahında ve restoranda bulunabilir. İtalyanca'da "abomasum"...