Citrus meyveleri, genellikle turunçgiller ailesine (Rutaceae) ait olan, parlak renkli ve sulu meyvelerdir. Bu meyveler genellikle ekşi ve tatlı bir tada sahiptir ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilir. Citrus Meyveleri Genel Özellikleri: Citrus meyveleri, sulu ve...

Resveratrol, kırmızı ve mor renkli üzümlerde, yer fıstığında, bitter çikolatada, kırmızı şarapta, çilekte... doğal biçimde en yüksek oranda bulunan bir polifenol bileşiğidir. Özellikle meyvelerin dış kabuğunda bileşen miktarı yoğunlaşmaktadır. Kabuklar gibi siyah...

Karakılçık Buğdayı Nedir? Karakılçık buğdayı, buğdayın topraklarımıza özel bir çeşididir ve son yıllarda sağlık açısından büyük ilgi görmektedir. Karakılçık buğdayı tıpkı Kavılca, Kamut, Kavuzlu, Siyez Anadoluya özgü atalık türlerdendir. Karakılçık buğdayı...

Pancar Nasıl Kurutulur? Pancar, renkli yapısı ve benzersiz lezzetiyle sofralarımızda sıkça bulunan bir sebzedir. Ancak, mevsim dışında taze pancarı bulmak her zaman mümkün olmayabilir. Mevsim Dışında Pancar Kullanımı: Pancarı kurutmak, mevsim dışında bu lezzetli...

Mazariner (Scandinavian Almond Tartlets), İskandinav mutfağının popüler bir tatlısıdır. Bu nefis tatlı, hafif ve gevrek bir hamur kabuğu içinde badem dolgusu ile yapılır. Üzeri genellikle bir parça kıyılmış badem veya pudra şekeri ile süslenir. Mazariner, kahve molası...