Raw Brownie, geleneksel brownie tarifinden farklı olarak pişirme işlemi gerektirmeyen, sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan bir tatlı atıştırmalıktır. Tamamen vegan ve glutensiz olabilen bu tarif, sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir.
Çikolata ve fındık aromasıyla lezzetli ve doyurucu bir tadı vardır.
Raw Brownie Tarifi, Nasıl Yapılır? (Vegan, Glutensiz)
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış taze hurma
- 1 su bardağı çiğ fındık veya badem
- 1/2 su bardağı kakao tozu (çikolata sevenler için miktar arttırılabilir)
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi unu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam deniz tuzu (isteğe bağlı, lezzeti artırır)
- Fındık veya badem parçacıkları (süslemek için)
Yapılışı:
- İlk olarak, taze hurmaları bir kaba koyun ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu, hurmaların yumuşamasını sağlayacaktır.
- Fındıkları veya bademleri bir gıda işlemcisine ekleyin ve iri bir kıvam elde edene kadar çekin.
- Yumuşamış hurmaları sudan çıkarın ve fazla suyunu süzün. Daha sonra gıda işlemcisine ekleyin.
- Kakao tozu, hindistan cevizi unu, eritilmiş hindistan cevizi yağı, vanilya özütü ve deniz tuzunu hurmaların üzerine ekleyin.
- Tüm malzemeleri gıda işlemcisinde birleştirin ve homojen bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın. Karışımın pürüzsüz ve yapışkan olması gerekmektedir.
- Karışımı bir kaba veya dikdörtgen bir tepsiye yayın ve düzgünce bastırarak düzleştirin.
- Üzerini süslemek için fındık veya badem parçacıkları serpiştirin ve hafifçe bastırın.
- Brownie hamurunu buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Bu, hamurun katılaşmasını ve dilimlenmesini kolaylaştıracaktır.
- Daha sonra hamuru istediğiniz büyüklükte dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Notlar:
- Raw brownie, buzdolabında saklandığında 3-4 gün taze kalabilir.
- Tarifteki fındık veya badem, ceviz, fıstık gibi diğer kuru yemişlerle de değiştirilebilir.
- Hindistan cevizi unu yerine yulaf unu veya badem unu da kullanılabilir.
- İsteğe bağlı olarak tarife çikolata damlaları veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
Raw brownie, besleyici ve doğal malzemelerle yapılan sağlıklı bir tatlıdır. İçeriğindeki taze hurmalar ve fındık, vitamin ve minerallerle dolu ve doğal tatlandırıcılar içerir.
Bu tarifi deneyerek, şekerli ve işlenmiş tatlılardan uzak durarak daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz. Kendi raw brownie’nizi yaparak, besleyici bir atıştırmalıkla hem tatmin olabilir hem de vücudunuzun ihtiyacı olan sağlıklı besinleri alabilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
