Sirke Anası Kremi Nasıl Yapılır? Faydaları Neler?
Sirke anası; doğal yolla alkollü sıvıların sirke haline dönüşmesi sırasında oluşan, jelatinimsi bir yapıya sahip olan bir mikrobiyal kültürdür.
Asetik asit bakterileri ve selülozdan oluşur ve sirke yapımında kullanılan bir başlangıç kültürüdür.
Sirke yapımı sırasında, sirke anası asetik asit bakterileri tarafından alkolün asitlenmesi işlemini hızlandırır ve bu nedenle, sirke anası sirke yapımında kullanılan önemli bir bileşendir.
Sirke ebesi olarak da bilinir. Yapılan yeni tarihli araştırmalara göre ana, demir açısından oldukça zengindir.
Ayrıca sirkenin anasındaki fitokimyasallar fenolik asitler kategorisine girer ve diğer fitokimyasal bileşiklerle birlikte bu maddeler hastalıklara karşı koruma sağlayıcıdır.
Elma sirkesinin anası ve nar sirkesinin anasındaki ana fenollerden biri, çay ve üzümde de bulunan bir madde olan gallik asittir.
Sirke anası prebiyotikler çısından zengindir. Prebiyotikler, bağırsaklarda yaşayan faydalı bakteriler için besin görevi görür. Prebiyotik gıdalar yediğinizde, iyi bakteriler büyüyebilir ve gelişebilir. Probiyotikler zararlı bakterileri uzaklaştırır ve dengeli bir dost bakteri popülasyonu sindirim sisteminizi sağlıklı tutar.
Sirke Anası Yenir mi?
Çok iştah açısı bir görüntüsü olmasa da sirkedeki bu ana yenilebilir bir besin olarak kabul edilir. Üstelik oldukça besleyici bir içeriğe de sahiptir.
Yenilebilir olamasının yanı sıra sirke ebesi çeşitli kozmetik amaçlarla da kullanılabilir. Cilde uygulanabilir. Bu uygulama öncesi ana, nitelikli yağlar ile bir araya getirilerek krem benzeri bir form elde edilebilir. Peki bu krem nasıl hazırlanabilir?
Sirke Anası Kremi Nasıl Yapılır?
Malzemeler
1 çay bardağı ebatında doğal sirke anası
2 çay kaşığı soğuk sıkım hindistan ceviz yağı
4 çay kaşığı sarı kantaron yağı ya da zeytinyağı
4-5 damla lavanta uçucu yağı -isteğe bağlı-
Hazırlanışı
Tüm malzemeleri bir mutfak robotuna alarak iyice karıştırın ve süzmeden temiz bir cam kavanoza aktarın.
Kapağı kapalı biçimde kreminizi buzdolabında saklayın. Daha katı ve kolay sürülebilir bir form elde etmek isterseniz formüle yarım çay kaşığı kadar balmumu ekleyebilirsiniz.
Sirke Anası Kremi Faydaları Nelerdir?
Bu krem cilt bakımı için tercih edilebileceği için eklem ağrıları için bir masa kremi olarak da kullanılabilir.
Sirke anasının cildi besleyici, gözenek sıklaştırıcı ve leke görünümünü azaltıcı etkileri olabilmektedir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
