Sorbitol bir tür karbonhidrattır.
E420 ve D-glucitol ya da D-sorbitol olarak da anılır.
Suda çözünür bir bileşiktir. Poliol isimli şeker alkolleri kategorisinde yer alır.
Sorbitol e kodu: E420
Hangi Besinlerde Bulunur?
Çilek, şeftali, hurma, elma, kayısı, böğürtlen, ahududu, avokado, kiraz, erik ve incir gibi meyvelerde doğal biçimde bu bileşen bulunur.
İnsan eli ile laboratuvar ortamında da hazırlanabilir. Bu tür üretim için mısır şurubu temel malzeme olarak kullanılır.
Yapay biçimde üretilen sorbitol ilaç sanayinde ve paketlenmiş ürünlerin içeriğinde kullanılır.
Bu kullanımın amacı kullanıldığı ürüne hafifçe tatlılık vermek, ürünün nem dengesini korumak ve ideal bir doku sağlamaktır.
İlave sorbitolün potansiyel olarak ağzı sağlığını destekleyip, sindirime olumlu katkı sağlayacağı da düşünülmektedir.
Sorbitol Ne için Kullanılır?
Kişiler bu bileşeni çeşitli amaçla ile ağız yolu ile kullanmaktadır. Harici kullanımı da söz konusudur.
Bu amaçların ilki kalorisi düşük bir tatlandırıcı alternatifi sunmaktır.
- D-sorbitol sofra şekerinin yarısı kadar kalori içeriğine sahiptir. Buna karşın onun %60’ı oranında tatlılık sağlayabilmektedir.
- Kan şekeri üzerinde daha az etkilidir.
Ayrıca ince bağırsakta tam olarak sindirilmeyen bir madde olduğundan, tüketimi sonrası daha düşük bir oranda kalori emilimi söz konusudur.
İkinci bir en yaygın kullanım sebebi ise kabızlıkla mücadeledir.
- Tek başına müshil etkisi yapan bu madde, çevre dokulardan kolona su çekerek bağırsak hareketlerini teşvik eder.
Sorbitol Cilde Faydaları Neler?
Bu madde cildin nem kaybını önleyici bir etkiye sahiptir. Havadaki nemi cilde çekerek ideal bir nemlenme sağlar. Bu özeliği ile yüz ve saç maskelerinde yaygın kullanılır.
Sorbitol Zararları Neler?
Bu madde de tıpkı diğer şeker alkollerine benzer biçimde şişkinlik ve ishale neden olabilir yapıdadır. Bu durum özellikle yüksek dozlarda ve uzun aralıklarla kullanımda daha yaygındır.
Mide bulantısı ve mide krampları da nadir diğer şikayetler arasındadır.
Sorbitol (E420) Helal mi?
Bu madde bir şeker alkolüdür. Şeker alkolü yalnızca kimyasal bir tanımlamadır. Ve bu grupta yer alan maddeler alkol içermemektedir. Bu özelliği ile E420 kodlu madde de helal olarak tanımlanabilir.
Aynı zamanda vegan ve vejeteryan tüketime de uygun yapıdadır.
Hamile ve Emziren Kişiler D-glucitol Kullanabilir mi?
D-glucitol özelinde; hamilelik veya emzirme dönemindeki etkilere dair araştırmalar sınırlıdır.
Ancak genel olarak şeker alkolleri ve poliollerin bu dönemlerde ölçülü olarak kullanılması güvenli olarak kabul edilmektedir.
Yine de olası bir yan etkiden kaçınmak adına bu dönemlerde sorbitol kullanmadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışınız.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
