Demir kaynağı besinler Hangileridir?
Beslenmeniz vasıtasıyla vücudunuza daha fazla demir almak istiyorsanız bu liste sizin için!
En İyi Demir Kaynağı Besinler
5-18 mg/100 g demir içeren, demir bakımından en zengin besinler şöyledir:
karaciğer,
böbrek,
kalp,
kuru erik suyu,
melas,
Ay çekirdeği,
istiridye,
deniz tarağı,
barbunya fasülye,
lima fasulyesi,
mercimek,
pirinç kepeği,
nohut,
darı,
humus,
yumurta sarısı,
maydanoz,
Bu listedekilerden daha az oranda (1-5 mg/100 g) olsa da demirce zengin diğer gıdalar:
Besinlerin Demir Değerleri
Hardal otu,
şalgam otu,
su teresi,
soya sütü,
badem ve badem unu,
tavuk,
hindi,
karides,
ton balığı,
uskumru,
sardalya
buğday,
karahindiba otu,
bal kabağı,
hurma,
kuru erik,
domates suyu,
bezelye,
kuru üzüm,
kayısı,
şeftali,
Brüksel lahanası,
lahana,
karalahana,
ıspanak,
pancar,
yosun,
Tofu,
tempeh,
peynir altı suyu tozu,
salatalık,
kestane,
pazı,
arpa,
Brezilya cevizi,
brokoli,
karnabahar,
sarımsak,
hurma,
kahverengi pirinç.
Demir İçeren Bitkisel Besinler
Bitkisel kaynaklı gıdalar ile de vücudumuza demir sağlamak mümkündür.
Fasülye, mercimek, bezelye;
Tofu, Tempeh, Natto ve Soya Fasulyesi,
Kabak çekirdeği, Susam, Kenevir tohumu ve Keten Tohumu yaygın kullanılan, kıymetli demir kaynağı bitkisel besinlerin başında gelmektedir.
Kuru Kayısı Demir Oranı Nedir?
100 gr kuru kayısı porsiyonunda 2.66 mg demir bulunur.
Ortalama bir insan günde 18 mg kadar demire ihtiyaç duyar. Bu da, 100 gr kuru kayısı tüketen birinin günlük demir ihtiyacının neredeyse %15’ini karşılayacağı anlamına gelmektedir.
Bebekler için Demir İçeren Besinler
Katı gıdaya geçen bebeklerin püre ya da parmak gıda formunda tüketebileceği çok çeşitli demir kaynağı gıda vardır.
Sığır eti, Kuzu kuzu eti: (püre formda ya da köfte olarak)
Mercimek: (pürelere eklenebilir)
Yumurta: (püre formda ya da çırpılmış olarak)
Tavuk: (püre formda)
Brokoli: (püre haline getirilebilir veya parmak gıda olarak verilebilir)
Tatlı Patates: (püre haline getirilebilir veya parmak gıda olarak verilebilir)
Bebeklerin Günlük Demir İhtiyacı Nedir?
İlk altı ayda anne sütü alan bebekler demir ihtiyacının tamamını anne sütünden edinir.
7-12 aylık bebeklerin günlük demir ihtiyacı 11 mg’dır.
1 -3 yaş çocukların günlük deir ihityacı 7 mg olarak kabul edilir.
Magnezyum ve Demir İçeren Besinler
Hem magnezyum hem de demir bakımından zengin çok sayıda gıda vardır.
Bu gıdaların başında kırmızı ve beyaz etler, çoğu kuruyemiş, tofu, bakliyatlar, yeşil yapraklı sebzeler ve çok çeşitli meyve yer alır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
