Mazinisa (Koparmalı Börek) Nedir? Mazinisa, diğer adıyla Koparmalı Börek, geleneksel Makedon mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Bu börek, incecik açılan hamurun kat kat şekillendirilip fırınlanmasıyla yapılan ve genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya özel...

Risgrot, Norveç mutfağının geleneksel bir yemeği olan pirinç lapasıdır. Özellikle soğuk kış günlerinde ve özel günlerde, özellikle de Noel'de sıkça tüketilir. Risgrøt, krema ve tarçın ile servis edilerek sıcak olarak yenir ve genellikle bir tür sütlü pirinç pudingi...

Cayenne biberi daha yaygın biçimde Arnavut biberi olarak da anılır. Dünya biberleri arasında Scoville ölçeğine göre orta seviyede acı kabul edilen bir tür biberdir. Ancak sofralarımıza taşıdığımız biberler ile kıyaslarsak gerçekten acı olanlardan bir tanesidir. Yakın...

Pepino, Latince "Solanum Muricatum" olarak adlandırılan, Güney Amerika kökenli bir meyvedir. Süs kavunu ya da armut kavunu olarak da bilinir. Kendine özgü dolgun ve tatlı bir lezzeti vardır ve birçok insan onun tadını elma, kavun ve kuşburnunun bir karışımı olarak...

Çakşır Kökü Suyu Nasıl Kullanılır?  Çakşır otu, kurak ve çok sıcak bölgelerde doğal biçimde yetişen bir yabani bitkidir. Boyu bazen bodur bir ağacın boyundan daha uzun olabilen bu çalının çiçek, yaprak ve en çok da kök kısımları sağlık için kullanılır. Çakşır kökünün...