"Shari" veya "shari-sushi" olarak da bilinen, Japon suşi pirinci, suşi hazırlamak için kullanılan özel bir pirinçtir. Suşi pirinci, yapışkan ve hafif tatlı bir tada sahip olup, suşi ruloları ve nigiri suşileri yapmak için idealdir....

Pound kek, adını içerdiği ana malzemelerin ağırlıklarından alır ve genellikle dört temel malzemeden oluşur: un, tereyağı, yumurta ve şeker. Bu kekin adı, her bir ana malzemenin bir pound (yaklaşık 454 gram) ağırlığında kullanılmasından gelir. Geleneksel bir pound keki...

Simmering pişirme yöntemi, yiyecekleri yavaşça kaynar su veya sıvı içerisinde pişirmek için kullanılan bir pişirme yöntemidir. Bu yöntem genellikle sulu yemekler, çorbalar, soslar ve bazı et veya sebze yemekleri için tercih edilir. Simmering, yiyeceğin düşük bir...

Aslan Kuyruğu otu ya da anaç otu (motherwort), yer pırasası; küçük pembe çiçekleri ve büyük yeşil yaprakları ile ayırt edilebilen, çok yıllık bir bitkidir. Latince ismi: Leonurus cardiaca Ülkemizde de yaygın yayılım gösteren bitki nane ailesinin bir üyesidir. En sık...

Rhabarber kuchen, yani ravent pastası, Alman mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle ilkbahar ve yaz aylarında, taze rhabarber mevsimi boyunca yapılan bu tatlı, hafif ekşi ve tatlı bir lezzete sahiptir. Rhabarberin Eşsiz Lezzeti: Rhabarber, kendine...