Cülek (Chenopodium foliosum); yapraklar ve çiçek salkımları ve meyveler yenilebilir ve ıspanağa benzer bir bitkidir. Sirken bitkisinin meyve veren bir türüdür. Meyvelerin tadı çlek ya da ahududu benzeridir. Cülek (Chenopodium Foliosum) Nedir? Yenir mi? Bitki, eski...

Neem yağı, tespih ağacı yağı ya da nim yağı; ilaç sanayinden, tarıma, kozmetiğe dek uzanan çok geniş bir alanda kullanılan doğal yağdır. Latince ismi Azadirachta indica olan bitkinin öz yağıdır. Tespih Ağacı Yağı Kullanımı Haşere ile mücadelede kimyasal çözümlerden...

Barnum Etkisi, insanların kendilerine özel ve kişisel olarak hitap edildiğini düşündükleri genellemeleri ve belirsiz ifadeleri yüksek doğruluk payıyla kabul etmeleri eğilimidir. Bu terim, Amerikalı şovmen P.T. Barnum'dan esinlenerek adlandırılmıştır. Barnum, insanlara...

HMF (Hidroksimetilfurfural); şeker içeren gıdaların (bal pekmez gibi) ısıl işlem görmesi sırasında ortaya çıkan bir kimyasal bileşiktir. Bu madde, özellikle şeker içeren besinlerin işlenmesi ve depolanması sırasında oluşabilir. Ancak, yüksek miktarlarda alındığında...

Meşhur Türk Yemekleri: Lezzetin Başkenti Türk mutfağı, tarih boyunca birçok kültürün etkileşimiyle şekillenmiş ve geniş bir yelpazede lezzetler sunarak dünya mutfakları arasında kendine özgü bir konum edinmiştir. Türk yemekleri, geleneksel tariflerle hazırlanan ve...