Bordelaise sos tarifi (Bordelaise sauce), Fransız mutfağının lezzetli bir armağanıdır. Özellikle et yemeklerine eşlik etmesiyle bilinen bu sos, etinizi daha da lezzetlendirir ve sofranıza bir Fransız dokunuşu katar. Bordelaise sos, zengin malzemeleriyle dikkat çeker....

Almendrados, İspanyol mutfağına ait geleneksel bir kurabiyedir ve adını içerdiği bademden alır. İspanyolca'da "almendra" kelimesi "badem" anlamına gelir. Bu lezzetli kurabiyeler, un, badem, şeker ve tereyağı gibi basit malzemelerle yapılır. Genellikle yuvarlak veya...

Saponin; doğada bulunan bir grup doğal bileşiktir. Bitkilerde bulunan saponinler, bitkilere koruma sağlamak, zararlı organizmalara karşı savunma mekanizmaları oluşturmak ve bitkilerin adaptasyonunu desteklemek için üretilirler. Saponin adı, bu bileşiklerin sudaki...

Apiterapi Nedir? Apiterapi; bal, polen, arı sütü, propolis, apilarnil ve en önemlisi arı zehri gibi arı ürünlerinin kullanıldığı geleneksel ve tamamlayıcı bir tıp yöntemidir. Bal, polen, aru sütü ve propolis ağız yoluyla tüketilerek kullanılır. Balın göze dahi...

Double cream, özellikle İngiliz mutfağında yaygın olarak kullanılan zengin ve yoğun bir süt ürünü çeşididir. İsminden de anlaşılacağı üzere, "double" (çift) kelimesi, kremanın yüksek yağ içeriğine vurgu yapar. Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılan bu krema,...