Tapenade, Akdeniz mutfağının klasik bir lezzeti olan zeytin ve kapari ezmesidir. Adını Provence, Fransa'dan alan bu lezzetli sos, genellikle ekmek üzerine sürülerek veya çeşitli yemeklerin yanında servis edilir. Tapenade, özellikle zeytin severler için vazgeçilmez bir...

Jatamansi, Himalayalar'da yetişen bir bitkidir ve Hint tıbbında uzun zamandır kullanılan bir bitkidir. Bitkinin kökü, özellikle zihin ve sinir sistemine faydalı olduğuna inanılan birçok sağlık faydası sunar. Jatamansi'nin sağlık faydaları şunlardır: Kaygı ve stresi...

Huevos Rancheros, Meksika mutfağının ünlü bir kahvaltı yemeğidir. Adı İspanyolca'da "ranchero yumurtaları" anlamına gelir ve genellikle çıtır tortilla, pişmiş yumurta, salsa ve çeşitli garnitürlerle servis edilir. Malzemeler: 4 adet mısır veya buğday tortillası 4...

Konjac (konnyaku veya fil yam olarak da bilinir) Asya'ya, özellikle Japonya, Çin ve Kore'ye özgü bir bitkidir. Bilimsel adı Amorphophallus konjac'dır. Bitkinin soğanı (soğan benzeri bir gövde), yüksek lifli un ve genellikle jelatin yerine vegan ikamesi olarak...

Düşbere Azerbeycan mutfağındaki zengin lezzetlerinden biridir. incecik hamurun içinde nefis kıyma harcıyla sofralarımıza gelen bu lezzet, çorba ya da ana yemek olarak servis edilir. İşte, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir yolculuğa çıkaracak düşbere tarifi!...