Steak Tartar Zararlı mı? Tartar Nedir Steak tartar, çiğ biftekten yapılan bir yemektir. Genellikle ince doğranmış veya kıyılmış et, çeşitli baharatlar ve bazen çiğ yumurta sarısı ile servis edilir. Fransız kökenli bir yemek olan steak tartar, dünyanın dört bir...

Zacusca, özellikle Romanya ve Moldova mutfağında yaygın olarak tüketilen geleneksel bir sebze salçası ya da sostur. Kızartılmış sebzeler, biber salçası ve baharatların bir araya gelmesiyle oluşturulan bu lezzetli karışım, ekmek, kraker veya peynirle servis edilebilir....

Almendrado, özellikle Latin Amerika mutfağına ait bir içecektir. İsmi, İspanyolca kökenli olan "almendra" kelimesinden gelir ve "badem" anlamına gelir. Almendrado, genellikle bademle yapılan bir içecek veya şekerle tatlandırılmış bir içki olarak tanımlanır. Bu içecek,...

Sığla yağı, endemik sığla ağaçlarından elde edilen ve mide, bağırsak, cilt sağlığı için kullanılan özel bir bitkisel yağdır. Saf sığla yağı taşıyıcı yağdır, koyu kıvamlıdır ve uçucu sığla yağından farklıdır. Mide rahatsızlıklarında kür olarak kullanılır ve 20 gün...

Polenta, esasen İtalyan mutfağına özgü bir eşlikçi ya da garnitürdür. Genellikle et yemeklerinin, balık yemeklerinin ve haşlanmış sebzelerin yanında servis edilen polentanın diğer bir ismi de mamaliga’dır. Mamaliga, yemeğin Gürcistan, Moldova gibi doğu Avrupa...