Yaban mersini ekstrakstı ya da özü (blueberry ekstresi); sıklıkla ruh halini ve hafızayı iyileştirmek için kullanılan bir gıda takviyesidir. Konsantre yaban mersini suyundan yapılan doğal bir sağlık takviyesi olarak kabul edilir. Zengin besin değerlerine sahiptir ve...

Çemen otu (Trigonella foenum-graecum), mutfaklarda baharat olarak kullanıldığı gibi, geleneksel tıpta da birçok sağlık sorununa karşı kullanılan önemli bir bitkidir. Özellikle kan şekerini düzenleyici etkileriyle bilinir ve şeker hastalığı (diyabet) yönetiminde olumlu...

Acı badem kurabiyesi, genellikle Ortadoğu ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak tüketilen bir kurabiye çeşididir. İşte şekersiz acı badem kurabiyesi tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı un 1 su bardağı çiğ acı badem 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/4 su bardağı bal veya pekmez 1...

Bloodroot ( Sanguinaria canadensis ), Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın doğu kısmına özgü çiçekli bir bitkidir. Kök ve tomurcuklanan kök sapı (rizom olarak adlandırılır) kesildiğinde bitkiye adını veren kırmızı bir sıvı salgılar. Sonbahar aylarında kök ve...

Mimolette peyniri, Fransa'nın özgün peynir çeşitlerinden biridir ve karakteristik turuncu rengi, sert dokusu ve özgün tadıyla bilinir. Bu peynir, tarih boyunca çeşitli evrelerden geçmiş ve kendine özgü özellikleriyle peynir severlerin gönlünde taht kurmuştur. 1....