Yabani pirinç (wild rice) diğer bir adı ile zizania; uzun, siyah taneleri olan, sert dokulu ve fındıksı tada sahip bir pirinçtir.  Bu özellikleri ile beyaz ve kahverengi pirinçten kolayca ayırır. Kuzey Amerika'nın Büyük Göller bölgesinde bol miktarda yetişir, yarı...

Tunnbrödsrulle, İsveç mutfağının popüler sokak yiyeceklerinden biridir. Bu lezzetli sandviç, İsveç usulü sosisli sandviç olarak da bilinir ve genellikle sokak satıcılarında, fast food restoranlarında ve büfe tarzı mekanlarda bulunur. Tunnbrödsrulle, bir ince lavaş...

 Ekler Çeşitleri: Klasik Ekler (Pâte à Choux): Pâte à choux hamuru kullanılarak yapılan klasik ekler, genellikle vanilya kreması veya custard (pastacı kreması) ile doldurulur. Üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile süslenerek servis edilir. Şeker Hamur...

Keten tohumu, lif ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir tohumdur. İçerdiği lignanlar ise tohumun asıl mucizesinin sebebidir. Bir çorba kaşığı kadar öğütülmüş keten tohumu, iki gram çoklu doymamış yağ asidi (omega 3’leri)  ve 2 gram diyet lifi içerir. Toplam 37...

Ruminasyon (rumination), kişinin tekrarlayan düşünceler, endişeler veya sorunları zihinde sürekli olarak çevirerek düşünmesi durumudur. Bu düşünceler genellikle olumsuz veya endişe verici olabilir ve kişinin hayat kalitesini ve işlevselliğini ciddi şekilde...