Glutatyon (Glutathione), vücudumuzun kendi kendine de üretebildiği çok güçlü ve etkili bir antioksidan maddedir. Serbest radikallerin vücutta dönüşümünü, etkisiz hale gelmesini sağlar. Sigara ve alkolün; toksik maddelerin vücuttaki olumsuz yan etkilerini azaltmakla...

Selam otu lovage (Levisticum officinale Koch), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından olan bir bitki türüdür. Kök, yapraklar ve tohumları tıbbi ve mutfak amaçları için kullanılır. Lovage bitkisinin sağlık faydaları ve kullanımı aşağıda açıklanmaktadır: Selam Otu...

Kapari Hangi Yemeklerde Kullanılır? Kapari, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bileşenlerinden biridir. Küçük ama aromatik olan bu tomurcuklar, tuzlu ve ekşi tadıyla birçok yemeğe karakteristik bir lezzet katar. Kapari, Kapparis spinosa bitkisinin tomurcukları ya da meyve...

Liçi meyvesi, uzakdoğu menşeili, çok hoş kokulu tropikal bir meyvedir. Tatlı ve hafif bir lezzete sahiptir. Lychee olarak da anılır. https://egepazarindan.com/parmak-limon-faydalari-neler-avustralya-parmak-limi/ Lychee nedir? Kırmızı renkli dış kabuğu kolayca soyulur,...

Yeşil köri ezmesi, özellikle Hint mutfağında kullanılan bir tür baharatlı karışımdır. Bu karışım, yeşil biber, taze kişniş, taze nane, sarımsak, limon suyu, yeşil biberler ve diğer baharatlar gibi malzemelerin öğütülmesiyle elde edilir. Yeşil köri ezmesi, çeşitli...