Cayenne biberi daha yaygın biçimde Arnavut biberi olarak da anılır. Dünya biberleri arasında Scoville ölçeğine göre orta seviyede acı kabul edilen bir tür biberdir. Ancak sofralarımıza taşıdığımız biberler ile kıyaslarsak gerçekten acı olanlardan bir tanesidir. Yakın...

Meat pie - Etli börek ya da turta, dünya mutfaklarında yaygın olarak bulunan ve her ülkenin kendine özgü bir versiyonuyla hazırlanan nefis bir yemektir. Türkiye’de de sıklıkla yapılan etli börek, özellikle özel günlerde ve davetlerde sofralarda yerini alır. Meat Pie...

Balık Nasıl Çıtır Yapılır? Balık çıtır yapmak, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek hazırlamanın mükemmel bir yoludur. İşte balığın çıtır yapılması için püf noktaları: Balık Nasıl Çıtır Yapılır? Malzemeler: Taze balık filetosu (örneğin somon, levrek, morina) Un...

Pista Kulfi, Hindistan'ın geleneksel ve en sevilen tatlılarından biridir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu dondurma benzeri tatlı, yoğun ve kremsi yapısıyla bilinir. Ana malzemeleri arasında süt, şeker ve Antep fıstığı bulunan Pista Kulfi, aynı zamanda safran...

Kabanos (kabanosy sausage), Polonya mutfağına ait popüler bir tür sosisdir. Kuru bir sosis olan kabanos, uzun, ince ve kıyılmış etlerden yapılmıştır. Kabanos Nedir? Genellikle domuz veya tavuk etinden yapılan, kıyılmış ve baharatlanmış bir tür kuru sosisdir....