Marteniçka, eski bir Bulgar geleneğidir. Geleneğin Bulgarca ismi martenitsadır. Diğer Balkan ülkelerinde de bu gelenek bilinir ve kutlanır. Bu gelenek her yıl mart ayı boyunca sürer. Maeteniçka bileklikleri genellikle mart aynın ilk günü dilekler eşliğinde takılır....

Ebegümeci, mevsiminde taze halde harika bir lezzettir. Börek harçlarına eklenir. Kavrulur, zeytinyağlı meze olarak hazırlanır ya da yoğurt ile servis edilir, yoğurtlama adını alır. Yemeklik ebegumecı için genellikle bitkinin çiçeğe dönmeden önceki, körpe yaprak...

Çiçeklerin dibine maya eklemek, bahçecilikte kullanılan bir yöntemdir. Maya, toprakta bulunan mikroorganizmalarla etkileşime geçerek bir dizi fayda sağlayabilir. https://egepazarindan.com/cicegin-dibine-cay-dokmek-ne-ise-yarar/ İşte çiçeklerin dibine maya eklemenin...

Füzyon mutfağı, farklı mutfak geleneklerinin ögelerini ve tariflerini bir araya getiren yaratıcı ve yenilikçi bir yemek tarzını ifade eder. Bu yaklaşım, geleneksel mutfakları bir araya getirerek yeni ve benzersiz tatlar yaratmayı amaçlar. Füzyon mutfağında farklı...

İspanyol omleti veya "Tortilla Española," İspanya'nın geleneksel bir yemeğidir ve oldukça lezzetlidir. İşte İspanyol omleti tarifi ve püf noktaları: https://egepazarindan.com/italyan-omleti-tarifi-frittata/ Malzemeler: 4 büyük boy patates (dilimlenmiş) 1 büyük boy...