Melon berry, Türkçede kavun çileği olarak da bilinir, adını genellikle Ribes meyvelerinden, özellikle kırmızı frenk üzümünden (Ribes rubrum) alır. Kavun çileği, hem tat hem de yapı bakımından benzersiz özelliklere sahip olan bir meyvedir ve çeşitli türleri...

Yıllanmış sarımsak ekstratı olarak Avrupa ve amerika'da piyasaya sürülen mucize bir üründen söz ediliyor. Bu ürünün; kalp sağlığı, kardiyovasküler hastalıklar ve metabolik sendrom ile bağlantısına vurgu yapılıyor. Sarımsak özütünün, kalp sağlığı üzerindeki...

Okratoksin A (OTA), mantar türlerinin bir türü olan Aspergillus ve Penicillium cinsi mantarlar tarafından üretilen bir mikotoksin türüdür. Mikotoksinler, mantarlar tarafından oluşturulan ve çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilen doğal bir kimyasal bileşik sınıfını...

Prata, Malezya ve Singapur mutfağına ait geleneksel bir hamur işi yemeğidir. Genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilir. İnce bir hamurun yağda kızartılmasıyla elde edilen yumuşak ve katmanlı bir yapıya sahiptir. Hamurun içine çeşitli malzemeler...

Thali, Hindistan’da kutlamalara, festivallere, şenliklere, bayramlara özgü olarak çeşit çeşit hazırlanan geleneksel Hint yemeğidir. Elbette bu thalinin sıradan bir günde de tüketilemeyeceği anlamına gelmez. Thali kelime anlamı olarak basitçe “tabak” anlamına gelir....