Lipozen, glucomannan adı verilen suda çözünür bir lif içeren, sıklıkla hap formunda bulunan bir kilo verme takviye ürünüdür. Takviye suda çözünerek jel benzeri bir maddeye dönüşür. Konjak veya fil yam bitkisinin köklerinden gelen glucomannan, Lipozene'nin tek aktif...

Zeytinyağı polifenol değeri, zeytinyağının kalitesini ve içerdiği polifenol miktarını belirler. Polifenol miktarı, zeytinlerin çeşidine, olgunluğuna, işleme yöntemlerine ve saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir. Zeytinyağındaki polifenol miktarı, genellikle...

Mazı meşesi, bilimsel adıyla Quercus infectoria, Fagaceae (kayıngiller) familyasına ait bir meşe türüdür. Özellikle Asya ve Akdeniz bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Bu meşe ağacının mazıları, yani ağaç üzerinde oluşan anormal büyümeler, tıbbi amaçlarla uzun süredir...

Soubise sos (soubis), Fransız mutfağına ait bir sos çeşididir. Ana malzemesi soğan olan bu kremalı sos, yemeklere zengin bir tat ve dokunuş sağlar. FRANSIZ SOĞAN SOSU olarak da bilinir. İşte temel bir soubise sosu tarifi: Malzemeler: 2 büyük soğan, ince doğranmış 2...

Cannoli, İtalyan mutfağına özgü ünlü bir tatlıdır. Genellikle silindirik bir şekilde yapılan hamur kabuğu içine tatlı bir dolgu doldurulmasıyla yapılır. Geleneksel cannoli dolgusu ricotta peyniri, pudra şekeri ve vanilya özü gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle...