Demi glace sos, yapımı oldukça zahmetli olan bir  Fransız sosudur. Demiglas ya da dömi glas sos olarak da bilinir. Namı tüm dünyaya yayılmış olan bu özel sos parlak ve yoğun bir kıvama sahiptir. Koyu renkli bir sostur. Fransızcada “demi” kelimesi “yarım”, “glace”...

Kalanşo Çiçeği (Kalanchoe), çiçekli ve yaprak dökmeyen bir bitki cinsidir. Çok sayıda türü bulunur ve Afrika, Madagaskar ve Asya'da doğal olarak yetişirler. Yaprakları kalın ve etlidir, renkleri yeşil, kırmızı, pembe, beyaz, sarı, turuncu ve mor gibi farklı renklerde...

Aish el-Saraya, Orta Doğu mutfağının tatlıları arasında önemli bir yere sahip olan, özellikle Lübnan ve çevresindeki ülkelerde popüler olan geleneksel bir tatlıdır. “Aish” Arapça’da “ekmek” anlamına gelirken, “el-Saraya” ise “saray” anlamındadır. Dolayısıyla, Aish...

Pırasalı Mısır Unlu Börek Tarifi Lezzetin ve pratikliğin buluştuğu nefis bir börek tarifiyle karşınızdayız! Pırasa ve mısır unu ile zenginleştirilmiş bu börek, kahvaltı sofralarınıza, çay saatlerinize veya özel davetlerinize renk katacak. İşte, damakları şenlendiren...

Sevruga havyarı, dünyanın en lüks ve prestijli yiyeceklerinden biri olan havyarın özel bir çeşididir. Genellikle Rusya, İran ve Azerbaycan gibi ülkelerde yetiştirilen sturgeon balıklarının yumurtalarından elde edilir. Sevruga havyarı, özel tadı ve ince doku yapısıyla...