Kalsiyum Klorür Nerede Kullanılır? Kalsiyum klorür, kimyasal formülü CaCl₂ olan bir inorganik bileşiktir. Suda çözünür, beyaz veya renksiz tuz kristalleri şeklinde bulunabilir. Kalsiyum klorür, birçok endüstriyel, tarımsal ve ticari uygulamada kullanılır. Kalsiyum...

Tartarik Asit Nedir? Ne için Kullanılır? Tartarik asit, bir tür alfa hidroksi asittir (AHA). Alfa hidroksi asitler, gıdalarda bulunan doğal asitlerdir. Tartarik asit üzüm ve şaraptan doğal biçimde bulunur. Tartarik asit doğrudan solunduğunda öksürüğe neden olur ve...

Şeftalili Buzlu Çay Tarifi Sıcak havalarda serinlemek ve ferahlamak için en sevilen içeceklerden biri olan buzlu çay, birçok farklı lezzetle denenebilecek özgün tarifler sunar. Bu yazıda, özellikle şeftali tadını sevenler için harika bir seçenek olan "Şeftalili Buzlu...

Sütten Minci Nasıl Yapılır? Minci veya Minzi, Karadeniz bölgesinin özellikle Trabzon, Rize, Artvin, Giresun, Ordu ve Bafra gibi şehirlerinde üretilen bir çökelek peyniridir. Bu geleneksel lezzet, bölgede sıkça tüketilen ve yöresel mutfaklarda önemli bir yere sahip...

Nişasta helvası; un helvası yada irmik helvası kadar popüler olmasa da en az onlar kadar lezzetli Anadolu mutfağından bir reçetedir. Erzurum nişasta tatlısı, boncuk helvası, tık tık helvası, nişasta palızası, tenem helva, sabuniye, kırma helva, hasuda, nişasta...