Akırı Karha; üdül kahr, akarkara, akırı kahra, ödül kahır gibi çok çeşitli isim ile bilinir. Papatyagiller ailesinden bir bitkidir, bitkinin özellikle odunsu kök kısımları kullanılır. Bitkinin kök kısımları hem dahili hem de harici amaçla kullanılır. Kökler demlenerek...

Deniz tarağı, denizel ortamlarda yaşayan bir kabuklu deniz ürünüdür. Genellikle balık restoranlarda ve gurme yemeklerde tercih edilen bir yiyecektir. Şık bir sunum ve kendine özgü bir lezzet sunar. Deniz tarağını doğru bir şekilde tüketmek için aşağıdaki adımları...

Polifenol; bitkilerde bulunan ve çeşitli sağlık faydalarına sahip olan bir grup bileşiktir. Yapıları, fenol halkalarının birbirine bağlanmasıyla oluşur ve bitkilerin pigmentlerini, aromalarını ve antioksidan özelliklerini sağlar. Polifenoller, bitkilerin büyümesi,...

Haşimoto ve Guatrojenik Besinler Haşimoto tiroiditi, tiroid bezinin otoimmün bir hastalığıdır ve tiroid bezinin inflamasyonuna neden olabilir. Guatrojenik besinler, tiroid sağlığını olumsuz etkileyebilecek veya guatr oluşumuna yol açabilecek gıdalardır. Haşimoto ve...

Smash burger; ince et köftelerinin yüksek ısıda tavada sıkıştırılmasıyla yapılan bir tür burger tarifidir. Bu lezzetli burger tarifi, Amerika Birleşik Devletleri'nde köken alan ve hızla popülerlik kazanan bir yemektir. Smash burger, adını köftelerin tavada "ezilerek"...