Çökelekli yağlı biber turşusu, Türk mutfağına özgü bir lezzettir. Özellikle kahvaltı sofralarında sıkça tercih edilen bu turşu, biberlerin turşulanmasıyla hazırlanır ve içine çökelek (taze peynir) eklenir....

Marionberry; böğürtlen melezi bir meyvedir. Ülkemizde yaygın tanınmaz ve bilinmez buna karşın yetiştiği coğrafyalarda berrylerin en iyisi olarak görülür! Bu iri taneli berryler turta, dondurma, şerbet, salata ve shakelerde yaygın kullanılır. Mavi siyah renkli...

Chia tohumu yağı; salvia hispanica bitkisinin tohum kısımlarından elde edilir. Bir gıda olarak, chia'nın yağ asitleri, diyet lifi, proteinler, vitaminler, mineraller, polifenoller ve kafeik asit, rosmarinik asit, mirisetin ve kersetin gibi antioksidanları çok...

Satay sos, Güneydoğu Asya mutfağının popüler bir sosudur ve özellikle tavuk, dana eti, domuz eti gibi etlerle birleştirilerek lezzetli yemekler elde etmek için kullanılır. Tatlı, acı ve tuzlu aromaların mükemmel bir dengesiyle özellikle satay soslu tavuk, eşsiz bir...

Likopen, doğada bulunan güçlü bir antioksidandır ve özellikle domates, karpuz, kırmızı biber gibi kırmızı ve pembe renkli meyve ve sebzelerde yoğun olarak bulunur. Sağlık için pek çok faydası olan bu doğal bileşik, antioksidan özellikleri sayesinde vücudumuzu çeşitli...