Barbunya, dünya mutfaklarında da, Türk mutfağında da kendine yer bulmuş protein deposu bir baklagildir. Soğuk ya da sıcak biçimde servis edilebilen barbunya çeşitli ebat ve renklerde olabilir. Temel olarak lif, karbonhidrat ve proteinden oluşan barbun fasülyenin besin...

Margarin Neyden Yapılır? Neden Zararlı? Margarin öncelikli olarak bitkisel yağ bazından yapılır. Bu bitkisel yağ, markasına göre soya fasülyesi yağı, kanola yağı, ayçiçek yağı veya diğer birçok bitkisel yağ türevlerinden biri olabilir. Bitkisel yağlar ağırlıklı olarak...

Pastel de Nata, Portekiz'e özgü bir tatlıdır ve dünyaca ünlüdür. Genellikle yumuşak ve kremsi iç kıvamıyla bilinen bu lezzetli tatlı, Portekiz mutfağının en sevilen ikonik lezzetlerinden biridir. Pastel de Nata, kıtır hamur kabuğu ve vanilya aromalı dolgusuyla dikkat...

Kayısı çağlası turşusu, taze kayısı çağlasının tuz ve su ile fermente edilerek yapılan bir turşu çeşididir. İşlem sonucunda kayısı çağlasının tadı değişir ve turşu haline gelir. Bu turşu, genellikle meze olarak veya garnitür olarak tüketilir. Tuz ve fermente işlemi...

Kışlık Fasülye Dolaba Nasıl Konur? Kış aylarında taze fasulyenin tadını çıkarmak ve ilerleyen günlerde kullanmak için doğru bir saklama yöntemi çok önemlidir. İşte kışlık fasulyeyi dolaba nasıl konulacağına dair pratik adımlar:...