Sassafras; genellikle çay olarak tüketilen sıradışı aromaya sahip bir bitkidir. Yetiştiği coğrafyalarda güçlü  ve kıymetli bir bitki olarak kabul edilen sassafrası gelin daha yakından inceleyelim! Ülkemizde yayılım göstermeyen tür sıklıkla Kuzey Amerika ve Doğu...

Yulaf Samanı Çayı Faydaları Nelerdir?  Yulaf Samanı, Avena sativa bitkisinden elde edilir. Gıda takviyesi ve bitki çayı olarak kullanılır. Bilişsel performansı ve ruh halini iyileştirmek  için kullanıldığı bilinmektedir. Dikkate değer anti-inflamatuar etkiye sahiptir....

Beyaz greyfurt, Citrus paradisi adı verilen bir ağacın meyvesidir ve turunçgiller familyasına aittir. Genellikle sulu, ekşi-tatlı bir lezzete sahiptir ve beyaz veya sarımsı bir renge sahip olabilir. Tatlı ve pembe veya kırmızı etli greyfurt çeşitlerinden ayırt edilir....

Sannakci (Sannakji); Güney Kore mutfağında popüler bir deniz ürünü olan çiğ ahtapot yemeğini ifade eder. Sannakji, canlı ahtapotun doğranarak hemen tüketilmesidir. Genellikle taze ve kalamar gibi hareket eden ahtapotlar kullanılır. Ahtapot doğrandıktan sonra hala...

Yemeğin Özleşmesi İçin Ne Yapmalı? Yemeğin özdeşlenmesi, yemek pişirme sürecinde lezzet, aroma ve dokuların dengeli bir şekilde bir araya gelmesini ve belirli bir tarifin karakteristik özelliklerini elde etmeyi ifade eder. İşte yemeğin özdeşlenmesi için dikkate...