Gond Katira, Hindistan ve Pakistan mutfaklarında yaygın olarak kullanılan doğal bir katkı maddesidir. Ayrıca Gondh Katira, Gondh, Gondh Katira veya Gondh olarak da bilinir. Gond Katira, Astragalus gummifer bitkisinin reçineli özüdür ve genellikle çöl bölgelerinde...

Stonecrop (dam koruğu) bitkisi; Crassulaceae familyasına ait çok yıllık bir bitki türüdür. Çok sayıda alt türü vardır ve genellikle çalılık bölgelerde yetişir. Yaprakları etli ve su tutucudur, genellikle yeşil veya gri renklidirler. Çiçekleri küçük, yıldız şeklindedir...

Masala dosa, geleneksel Güney Hint mutfağına ait lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Dosa, ince ve büyük bir pirinç krep türüdür, masala dosa ise içerisinde baharatlı patates karışımı olan özel bir versiyonudur. Bu lezzetli yemek genellikle kahvaltıda ya da akşam...

Hamsi mevsimi, genellikle Kasım ayından Mart ayına kadar olan dönemi kapsar. Hamsi, Karadeniz'in en önemli balık türlerinden biridir ve özellikle Türkiye'de Karadeniz bölgesinde popülerdir. Bu mevsimde hamsi avı yoğunlaşır ve hamsiyle ilgili çeşitli yemekler ve...

Tosca Cake, İsveç mutfağının sevilen bir tatlısıdır. İsveççe'de "Toscakaka" olarak bilinen bu kek, badem aromalı yumuşak bir kek tabanı ile üstü karamelize edilmiş badem kaplamasıyla dikkat çeker. Karamel badem tabakası, keki lezzetli ve hafif çıtır çıtır yapar. Tosca...