Mancar otu daha yaygın ismi ile kara lahana yeşil yapraklı yenilebilir, lezzetli bir ottur. Bazı yörelerde ise “mancar” kelimesi daha kapsayıcı bir anlam ile kullanılır. Ispanak, ebegümeci, şevketi bostan, kaz ayağı gibi yenilebilir otların genel adı olarak mancar...

Defne Tohumu Faydaları, Kullanımı Defne ağacı (Laurus nobilis), geleneksel olarak kullanılan bir bitki olup, hem yaprakları hem de tohumları sağlık yararları ile bilinir. Bu yazıda, defne tohumunun sağlığa olan faydalarını kapsamlı bir göz atalım! Botanik Özellikler:...

Mandazi (mahamri) , Doğu Afrika'nın popüler bir atıştırmalığıdır ve özellikle Kenya, Tanzanya, Uganda ve diğer çevre bölgelerde sevilir. Bu lezzetli hamur işi, tatlı ve baharatlı bir tada sahiptir. Mandazi'nin yapımı oldukça basittir ve genellikle çay veya kahve ile...

Elmadan ekşi maya yapımı oldukça keyifli ve faydalı bir süreçtir. İşte adım adım ekşi maya yapımı: 1. Elmadan Ekşi Maya Yapımı için Malzemeler: Organik elma Organik un (tam buğday veya çavdar unu tercih edilebilir) Su (musluk suyu kullanmayın, filtrelenmiş veya...

Akrilamid (Acrylamide); kızartma, kavurma veya fırınlama gibi yüksek sıcaklıkta pişirme işlemleri sırasında belirli gıdalarda doğal olarak oluşan kimyasal bir bileşiktir. Şekerler ve asparajin adı verilen bir amino asit arasındaki reaksiyondan oluşur. Uluslararası...