Benzoik asit, hem bazı taze meyvelerin ortak bir bileşeni, hem de bir gıda katkı maddesi veya koruyucudur. Ayrıca bağırsak bakterileri polifenolleri işlediğinde de üretilir. Diğer adı: Benzoat olarak da adlandırılır. Benzoik asit formülü: C7H6O2 Ne İşe Yarar?...

Jaggery beyaz şekere güzel bir alternatif sunan rafine edilmemiş ya da az rafine edilmiş olarak hazırlanan bir tatlandırıcıdır. Gur ve panela gibi çeşitli isimleri ile de bilinir. Hindistan, Uzak doğu, Afrika mutfaklarında yaygın kullanılır. Son zamanlarda tüm dünyada...

Misal Pav, Hint mutfağının kökenlerine dayanan lezzetli bir sokak yemeğidir. Bu yemek, tavuklu veya sebzeli bir karışımın baharatlı bir sos ile servis edildiği ve genellikle "pav" adı verilen yumuşak Hint ekmekleri ile sunulduğu bir atıştırmalıktır....

 Treonin Yüksekliği Nedir? Treonin, insanlar ve diğer hayvanlar için esansiyel bir amino asittir. Esansiyel amino asitler, vücut tarafından üretilemeyen ve dışarıdan besinlerle alınması gereken amino asitlerdir. Treonin, proteinlerin yapı taşlarından biridir ve...

Gazpacho (Gazpaço), İspanyol mutfağına ait soğuk bir çorbadır. Ana malzemeleri domates, salatalık, biber, soğan, sarımsak, ekmek ve zeytinyağıdır. Gazpacho genellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık veya başlangıç olarak tüketilir. Gazpacho Çorbası Tarifi...