Mazagran, soğuk kahve içeceği olarak bilinen ve genellikle limon suyu ve şeker eklenmiş, buzla servis edilen bir kahve çeşididir. Mazagran, soğuk kahve içeceklerinin köklü bir tarihine sahip olan ve özellikle Portekiz ve Fransa'da popüler olan bir içecektir. 19....

Dhurrin, birçok bitki türünde doğal olarak bulunan ve içerdiği siyanür nedeniyle zehirli olan bir bileşendir. Bir glikozit türüdür ve birinci sınıf bir zehir olan siyanür (hidrojen siyanür) içeren bir kimyasal bileşenidir. Siyanür, vücuda alındığında hücresel solunumu...

Pan gravy, genellikle et pişirme işleminden elde edilen lezzetli bir sos türüdür. Bu sos, etin pişirildiği tavada (pan) kalan lezzetli suların ve karamelleşmiş parçacıkların kullanılmasıyla yapılır. Pan gravy yapmak için, genellikle et pişirildikten sonra tavada kalan...

Tiamin (tiyamin) veya B1 vitamini; bazı gıdalarda bulunan ve takviye olarak da alınabilen suda çözünen bir vitamindir. Vücudun hücreleri enerji üretmek, gelişmek, büyümek ve işlev görmek için tiamine ihtiyaç duyar. Bu vitamin; vücut tarafından hücrelere enerji...

Yeşil domates yemeği, özellikle yaz aylarında taze yeşil domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde lezzetli bir seçenektir. Bu yemek, yeşil domateslerin hafif ekşimsi tadının, soğan, sarımsak ve baharatlarla buluştuğu keyifli bir lezzet sunar. Yeşil domates yemeği,...