Kuzey Ay Düğümü, astrolojide önemli bir kavramdır ve doğum haritasında yer alan hayati bir noktadır. Ay Düğümleri, Ay'ın dünya ekliptiğini (Güneş'in yıllık hareketini yaptığı iz) kestiği iki noktadır. Kuzey Ay Düğümü ve Güney Ay Düğümü olmak üzere iki tane vardır....

Kuş gözü biberi (Afrika kuş gözü biberi, Piri Piri Biberi, Bird's eye chili veya Thai chili) oldukça acı bir biber çeşididir ve Güneydoğu Asya mutfağının vazgeçilmez bir öğesi olarak bilinir. Dünya genelinde en acı biberler arasında yer alır. Scoville Isı Derecesi...

Mamaliga ya da diğer adı ile Polenta; mısır unu veya mısır irmiği ile yapılan geleneksel bir yemektir. Mamaliga adıyla Romanya, Moldova, Gürcistan gibi ülkelerde yapılırken, Özellikle İtalya'nın kuzey bölgelerinde polenta adı ile bilinir. Ülkemizde ise "KAÇAMAK" adı...

Karakılçık Buğdayı:Genetiği Bozulmamış Buğday Buğdayın Genetiği Neden Bozuldu? Dünyanın giderek kalabalıklaşması ile, teknolojinin ve bilimin de desteği ile insanoğlunun temel besini olan buğdayın genetiği değiştirilmeye başlandı. Bunun amacı buğdaydan alınan verimi...

Soğan Dolması Ne Kadar Sürede Pişer? Soğan dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Soğanın içi oyularak çeşitli iç malzemelerle doldurulup pişirilmesiyle yapılan bu yemek, sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Peki, soğan dolması ne kadar...