Yugen, Japon kültüründe derin bir estetik kavramıdır ve kelime anlamı olarak "gizli güzellik" veya "derin güzellik" olarak tercüme edilir. Yūgen, fiziksel güzellikten ziyade, mistik ve derin anlam yüklü güzellikten bahseder. Bu kavram, Japon sanatı, edebiyatı ve...

Sadza, özellikle Güney Afrika mutfağında yaygın olarak tüketilen temel bir yiyecektir. Genellikle Mısır unu ve su kullanılarak yapılan bir tür porridge veya ekmek benzeri bir besindir. Sadza, farklı Afrika ülkelerinde farklı isimlerle anılabilir; örneğin, Zimbabwe'de...

Su mercimeği (Lemna minor -Common Duckweed), su yüzeyinde yüzen küçük, yeşil bitkilerden oluşan bir türdür. Diğer adları arasında su lâhanası veya su lâhanası mercimeği de bulunur. Su mercimeği, bitki türlerinin en küçüklerinden biri olup, genellikle göletler, göl ve...

Natillas, İspanyol mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve vanilyalı süt pudingi olarak tanımlanabilir. Bu lezzetli tatlı, sütlü, yumurtalı ve vanilyalı bir puding kıvamına sahiptir. Natillas, genellikle soğuk servis edilir ve üzerine tarçın veya hindistancevizi...

Tutmaç çorbası; Bingöl, Kastamonu ve Erzurum gibi yörelerin özel lezzetlerinden biridir. Ana malzemeleri arasında erişte, mercimek ve nohut bulunan bu geleneksel çorba, Türk mutfağının lezzetli bir örneğidir. Tutmaç çorbasının kökeni Anadolu Selçuklularına kadar...