Carciofo alla Romana (Roma usulü enginar), İtalyan mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Bu lezzetli tarif, Roma ve Lazio bölgesinde özellikle bahar aylarında popülerdir. Enginarların zeytinyağı, nane, sarımsak ve diğer aromatik otlarla doldurularak...

Fruktoz ve glikoz, iki farklı şeker türüdür ve karbonhidratların temel bileşenleridir. İşlevleri, metabolizmaları ve etkileri açısından bazı farklılıklar gösterirler. Fruktoz ve Glikoz Farkı Nedir? Fruktoz, meyvelerde, balda ve bazı bitki ürünlerinde doğal olarak...

Sentetik Besinler ve Doğal Besinler Sentetik besinler, laboratuvarlarda üretilen ve doğal olmayan bileşenleri içeren gıdalardır. Doğal besinler, doğada yetişen ve işlenmemiş veya az işlenmiş gıdalardır....

Üzerlik otu yakmak oldukça eski ve köklü bir Anadolu geleneğidir. Nazar otu, adraspan, yüzerlik olarak da anılan bu otun Latince ismi  peganum harmala olarak bilinir. Genellikle kayalık arazilerde yetişen üzerlik otu son yıllarda bir tarım bitkisi olarak da...

Astrocaryum aculeatum, Arecaceae (palmiye) familyasına ait bir palmiye türüdür ve genellikle "Tucumã" olarak adlandırılır. Bu palmiye türü, Güney Amerika'nın Amazon yağmur ormanlarında yaygın olarak bulunur ve Amazon havzasının tipik bir bitkisidir. Genel Özellikler...