Malik asit (malic acid); bir organik asittir ve birçok meyve, özellikle üzüm ve elma gibi meyvelerde doğal olarak bulunur. Aynı zamanda, yapay olarak da üretilebilir. Gıda endüstrisinde tatlandırıcı, asit düzenleyici, koku ve aroma maddesi olarak kullanılır. Ayrıca,...

Göz Kapağı Neden Yağlanır? Göz kapağı yağlanması, göz kapaklarının üstünde ve çevresinde aşırı yağ üretimi ile karakterize edilen bir durumdur. Bu durum, genellikle göz kapaklarının derisinde bulunan yağ bezlerinin aşırı aktif hale gelmesinden kaynaklanır. Göz Kapağı...

Altın çilek, yabani ve zirai olarak yetişen c vitamini bakımından zengin bir meyvedir. Bağışıklık güçlendirici özelliği ile öne çıkan meyve ayrıca K vitamini ve beta karoten zenginidir. Altın Çilek Zehirli mi? Ancak meyvenin bilinçsiz biçimde toplanması ve tüketilmesi...

Pesto alla Trapanese, Sicilya'nın Trapani bölgesinden gelen geleneksel bir İtalyan sos çeşididir. Bu pesto tarifi, Sicilya'nın yerel malzemeleriyle hazırlanır ve klasik pesto Genovese'den farklı bir lezzete sahiptir. Pesto alla Trapanese, domates, badem, fesleğen,...

Pycnogenol (Piknogenol), Pinus pinaster ağacını kabuk kısmından elde edilen bir bitki özütüdür. ÇAM KABUĞU EKSTRESİ olarak da bilinir. Bu özüt, flavonoidler adı verilen bir grup antioksidan bileşik içerir. Pycnogenol, anti-enflamatuar özellikleri ile bilinir ve...