Soya yuba, soya sütünün yüzeyinde oluşan ve toplanan ince bir tabakadır. Soya yuba, soya fasulyesi özünden elde edilen soya sütünün ısıtılması ve soya proteinlerinin pıhtılaşması sonucu oluşur. Çin mutfağının önemli bir malzemesi olan soy yuba, lezzetli ve besleyici...

Pandan çayı, Güneydoğu Asya mutfağında ve kültüründe önemli bir yer tutan, Pandanus amaryllifolius bitkisinin yapraklarından yapılan aromatik bir içecektir. Pandan yaprakları, tatlı ve hafif vanilya benzeri bir aroma ile bilinir. Pandan çayı, pandan yapraklarının...

Turon, Filipin mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. Banana Lumpia olarak da bilinen Turon, muzun şekerle kaplanıp kızartılmasıyla yapılan bir tatlıdır. İşte Turon'un yapımı için genel bir tarif: https://egepazarindan.com/esek-muzu-nedir-plantain-meyvesi-faydalari/...

Mozzarella peyniri, İtalya'nın Campania bölgesine özgü, yumuşak ve elastik yapısı ile tanınan bir peynir çeşididir. Hem taze hem de işlenmiş formlarda bulunabilen Mozzarella, pizza başta olmak üzere birçok İtalyan yemeğinin vazgeçilmez bir bileşenidir. Mozzarella...

Topfentorte, Avusturya ve Almanya'da yaygın olarak tüketilen geleneksel bir peynirli tatlı pastadır. Topfen, süzme peynirin Almanca adıdır ve bu tatlı pastada kullanılan ana bileşendir. Genellikle kremsi bir peynir dolgusu ve hafif bir kıtır tabanla yapılan...