Siyanidin (cyanidin); bir antosiyanin pigmentidir. Antosiyaninler, bitkilerin renklendirici pigmentleri olarak bilinirler ve özellikle kırmızı, mavi ve mor tonlarındaki meyvelerde ve sebzelerde bulunurlar. Siyanidin, özellikle yaban mersini, karadut, böğürtlen,...

Arjuna bitkisi, Hindistan'da yetişen bir ağaç türüdür. Bilimsel adı Terminalia arjuna olan bu ağaç, genellikle Himalayalar ve Hindistan'ın bazı bölgelerinde bulunur. Arjuna ağacının kabuğu, Hindistan'da geleneksel tıbbi uygulamalarda kullanılan önemli bir bitkisel...

Karleksmums (Swedish Chocolate Cake), İsveç mutfağına özgü, yumuşak bir kek tabanı üzerine sürülen bir çikolata kreması ve üzerine hindistancevizi serpilerek hazırlanan bir tatlıdır. Bu tatlı, İsveç'te yaygın olarak tüketilen ve özellikle özel günlerde, partilerde...

Yemek tarifi kalori hesaplama araçları; bir yemeğin içerdiği besin değerlerini, kullanılan malzemelere ve miktarlarına göre hesaplayan bir araçtır. Yemek tarifi kalori hesaplama aracı, bir yemeğin içerdiği besin değerlerini belirlemek için kullanılan bir online...

Puttanesca sos, İtalyan mutfağına ait bir sos çeşididir. Genellikle makarna yemeklerinde kullanılan bu sos, yoğun ve lezzetli bir aromaya sahiptir. Puttanesca sosunun temel bileşenleri şunlardır: Puttanesca Sos Malzemeleri Domates: Puttanesca sosu, taze domates veya...