Amalaki, ya da diğer adıyla Amla, Phyllanthus emblica bitkisinin meyvesidir. Bu meyve genellikle Hindistan ve çevresinde yetişir. Ayurveda, geleneksel Hint tıbbında önemli bir yeri olan Amalaki'yi, sağlığa çeşitli faydalar sağlayan bir bitki olarak kabul eder....

Köri Sos Kalorisi?  Köri sosu, Hindistan kökenli olup dünya genelinde popülerlik kazanmış bir sostur. Farklı baharatların karışımından oluşan köri, yemeklere zengin bir tat ve aroma katar. Köri sosunun kalori değeri ve sağlık üzerindeki etkileri, içeriğinde kullanılan...

Maldon tuzu, İngiltere'nin Essex bölgesindeki Maldon kasabasında üretilen, dünya çapında ünlü bir deniz tuzudur. Üretimi 1882 yılında başlamış olup, halen geleneksel yöntemlerle üretilmektedir. Maldon tuzu, piramit şeklindeki kristalleri ve hafif, gevrek dokusuyla...

Mor Cherokee Domatesi, popüler bir heirloom (ata tohum) domates çeşididir ve lezzetli tadı ile tanınır. Bu domates çeşidi, genellikle büyük boyutlu, etli ve morumsu-kırmızı renkte meyvelere sahiptir. Mor Cherokee Domatesi (Cherokee Purple) Özellikleri: Meyve...

Drommekage )Drømmekage - Danish dream cake), Danimarka mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. "Drømmekage" Danca'da "rüya pastası" anlamına gelir ve adını muhteşem lezzetinden alır. Bu nefis tatlı, yumuşak ve sütlü bir kekin üzerine yayılan karamel ve hindistan...