Kaniwa tohumu; quinoanın yakın akrabası tam tahıllı bir tohum gıdadır. Quinoa gibi kaniwa da Güney Amerika’ya özgüdür. Peru ve Bolivya'da yetiştirilen kaniwa, kaz ayağı (Chenopodium pallidicaule) adı verilen çiçekli bir bitkinin tohum kısımlarıdır.  Quinoa, aynı...

Bilagi, geleneksel Osmanlı mutfağının lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Bu tarifte kullanılan ana malzemeler genellikle et, bulgur veya pirinç ve çeşitli baharatlardır. Bilagi'nin yapımı biraz zaman alsa da, sonuç kesinlikle bu çabaya değer. Bilagi Tarifi:...

Roti; geleneksel bir Hint-Pakistan yiyeceğidir, Hint ekmeği olarak da bilinir. Buğday unu, tuz ve su kullanılarak yapılan basit bir ekmektir. Roti genellikle yemeklerin yanında servis edilir ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir, örneğin tereyağı, sarımsak veya kekik...

Laktobionik asit (lactobionic acid); Nazik bir eksfolianttır ve ciltte peeling görevi görür. Bir polihidoksi asittir (daha yaygın olarak PHA olarak da bilinir) ve esasen bir şeker molekülüdür.  Glikolik ve laktik asitin yakın akrabasıdır ve...

Tahinli patlıcan ezmesi, geleneksel patlıcan ezmesine tahin ekleyerek zenginleşen, besleyici ve lezzetli bir mezedir. İşte bu nefis tarifin detayları: Malzemeler: 2 adet orta boy patlıcan 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, miktar ayarlanabilir) Yarım limonun suyu 2 yemek...