Ellagik asit (ellagic acid); çilek, ahududu, nar ve ceviz gibi çeşitli meyve, sebze ve yemişlerde bulunan doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşiktir. Vücudu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan...

Thymus serpyllum, yaygın adıyla Yaban Kekik veya Taş Kekik, sağlık ve mutfak kullanımlarıyla öne çıkan aromatik bir bitki türüdür. Yaban kekiğinin çeşitli faydaları bulunmaktadır. Thymus Serpyllum Özellikleri (Yabani Kekik) 1. Antioksidan Özellikler: Yaban kekiği,...

Alkali Beslenme Nedir? Alkali beslenme, vücudun pH dengesini korumak amacıyla alkali oluşturan yiyecek ve içecekleri tercih ederek beslenme yaklaşımıdır. Bu beslenme tarzı, alkali ve asidik gıdalar arasındaki dengeyi koruyarak sağlık üzerinde olumlu etkilere sahip...

Siberkondri ve nomofobi, çağımızın teknolojiye bağımlılıkla ilgili sorunlarından ikisidir. Siberkondri ve Nomofobi Nedir? Siberkondri, internet üzerinden sağlık bilgilerine aşırı takıntılı bir şekilde erişme ve bu bilgilere dayanarak kendilerini sürekli hastalık...

Börekitas, özellikle Türk, Yahudi Sefarad mutfağında yaygın olarak yapılan, küçük ve lezzetli börek çeşitlerindendir. Genellikle peynir, patates veya ıspanak gibi malzemelerle doldurulurlar ve altın rengi bir kabukla fırınlanırlar. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya...