Smaland Ostkaka, İsveç mutfağının geleneksel bir lezzetidir. Bu cheesecake tarzı tatlı, özellikle Småland bölgesinde popülerdir ve İsveç mutfağının en tanıdık tatlılarından biridir. Småland Ostkaka, krem peyniri, yumurta ve badem gibi ana malzemelerle hazırlanır ve...

Baicalin Cilde Faydaları Neler? Baicalin, çin kökenli bitki Scutellaria baicalensis'ten elde edilen bir flavonoid bileşiğidir. Aynı zamanda Huang Qin veya Skullcap olarak da bilinir. Baicalin, antioksidan, anti-inflamatuar, antiviral ve antikanser özelliklere sahip...

Puf Mantarı (bovista plumbea); Batı Avrupa'da yaygın olarak bulunan, gençken beyaz ve ilerleyen dönemde kahverengi olan küçük bir kabarık mantardır. Gençken yenilebilir. Genç bir numuneyi ayırt etmek daha zordur çünkü dışı tamamen beyazdır. Derinin altında ne olduğunu...

Melocan, Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yaygın olarak bilinen bir bitkidir ve bilimsel adı Smilax excelsa olan bir türdür. Halk arasında "dikenucu" veya "dikenli melocan" gibi isimlerle anılır. Melocan bitkisi, Smilacaceae ailesine ait çok yıllık, odunsu bir...

Havarti Peyniri Nedir? Özellikleri Neler? Dünya peynir çeşitliliği içinde öne çıkan Havarti peyniri, özellikle Danimarka mutfağının gurur kaynaklarından biridir. Adını, Danimarkalı bir peynir ustası olan Hanne Nielsen'in doğduğu yer olan Havarthigaard çiftliğinden...