Chaat, Hint mutfağında yaygın olarak tüketilen bir sokak yiyeceğidir. Çeşitli krakerler, baharatlı soslar, taze sebzeler ve yoğurtlu soslar gibi birçok malzemeyle hazırlanabilir. Genellikle tuzlu ve tatlı bir tat birleştirilir. Chana, Aloo, Papri, Dahi Puri, Samosa...

Biberiye suyu saça ve cilde sayısız faydaları olan ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir bitki suyudur.  Biberiye bitkisi, antioksidan özellikleri olan birçok vitamin, mineral ve bileşik içerir. Biberiye suyu, özellikle saç sağlığına çok faydalı olabilecek...

İspanyol enginarı; diğer adı ile pattypan squash (pattypan kabağı) küçük ebatlı bir yaz kabağıdır. Evet ispanyol enginarı olarak bilinen sebze bir enginar değil kabaktır! Yüksek verime sahip ve lezzetli bir tür kabak olan pattypan son yıllarda hem üreticiler hem de...

Moleküler beslenme, besinlerin vücutta nasıl etkileşime girdiği ve sağlık üzerindeki etkilerini moleküler düzeyde inceleyen bir bilim dalıdır. Bu alanda yapılan araştırmalar, besinlerin kimyasal bileşimi, sindirim süreci, besinlerin hücrelere taşınması ve...

New Mexico chile biberi, Capsicum annuum türüne ait bir biber çeşididir ve özellikle New Mexico eyaletinde yetiştirilir. Bu biber çeşidi, çeşitli renklerde olabilen, genellikle ılıman bir acılığa ve karakteristik bir tat profiline sahip olan bir biberdir....